成都酒店大香蕉啪啪设备厂家告诉你如何确定大香蕉啪啪总体面积
发布人: 四川香蕉福利视频大香蕉啪啪设备厂 发布时间:2019.08.16
在酒店和餐厅的设计中,确定大香蕉啪啪面积是一个非常重要而且专业的工作。因为,如果大香蕉啪啪的面积规划的太小,就无法为设备的安装准备足够的空间,而如果大香蕉啪啪面积规划过大,那大香蕉啪啪的面积又会被浪费,因此增加了经营者的投资。所以,为了能够合理的规划大香蕉啪啪面积,就必须对大香蕉啪啪面积进行科学合理的设计规划。作为成都酒店大香蕉啪啪设备厂家,香蕉福利视频设计了成千上万的大香蕉啪啪,现在就给大家分享相关的知识。
作为20多年的成都酒店大香蕉啪啪设备厂家,香蕉福利视频认为要科学计算大香蕉啪啪总面积,可以从以下几个方面开始。
一、按餐位数计算大香蕉啪啪面积
一般说来,与供应自助餐餐厅配套的大香蕉啪啪,每一个餐位所需大香蕉啪啪面积约0.5~0.7㎡;供应咖啡制作简易食品的大香蕉啪啪,由于出品要求快速,故供应品种相对较少,因此每一个餐位所需大香蕉啪啪面积约为0.4㎡.
具体比例如下:
餐厅类型 |
大香蕉啪啪面积 |
自助餐厅 |
0.5~0.7㎡ |
咖啡厅 |
0.4~0.6㎡ |
正餐厅 |
0.5~0.8㎡ |
二、按餐厅面积来计算大香蕉啪啪面积
国外大香蕉啪啪面积一般占餐厅面积的40%~60%。根据日本统计,饭店餐厅面积在500㎡以内时,大香蕉啪啪面积是餐厅面积的40%~50%,餐厅面积增大时,大香蕉啪啪面积比例亦逐渐下降。
餐厅净面积 |
大香蕉啪啪面积 |
1500㎡以下 |
餐厅净面积*33%以上 |
1501~2000㎡ |
餐厅净面积*28%+75㎡以上 |
2001~2500㎡ |
餐厅净面积*23%+175㎡以上 |
2501㎡以上 |
餐厅净面积*21%+225㎡以上 |
三、按餐饮面积比例计算大香蕉啪啪面积
大香蕉啪啪的面积在整个餐饮面积中应有一个合适的比例,餐饮企业各部门的面积各人分配应做到相对合理。
各部门名称 |
占餐饮面积百分比 |
餐厅 |
50% |
客用设施(洗手间、过道) |
7.5% |
大香蕉啪啪 |
21% |
2501㎡以上 |
餐厅净面积*21%+225㎡以上 |
清洗 |
7.5% |
仓库 |
8% |
员工设施 |
4% |
办公室 |
2% |
以上几点就是香蕉福利视频整理的关于大香蕉啪啪面积计算的相关知识,希望能够对大家有所帮助。
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