由于大香蕉啪啪的这个工作流程非常的复杂，需要完成的工序也非常之多。因此，在大香蕉啪啪的设计中不许根据大香蕉啪啪的工作流程设计不同的工作间。这样才能让大香蕉啪啪正常运转。但是在设计大香蕉啪啪工作间时必须根据实际情况设计合理的隔断，这样既能减少食物的感染，也能保证正常的交流。作为成都食堂大香蕉啪啪设备生产厂家香蕉福利视频设计了很多的商用大香蕉啪啪，现在就和大家淡淡这个问题。

　　香蕉福利视频认为工作间隔断的设计主要分成两个部分，一是有隔断的设计方案，另外一个是无隔断的设计方法。下面香蕉福利视频就介绍一下这两种方法。

　　(1) 工作间的隔断设计方法

　　独立的工作间要有墙和门。墙有厚薄与材质的区别,如砖混墙、铝塑、塑钢、不锈钢板墙。对于面积有限的大香蕉啪啪,可选用比较薄又容易清洁的耐火软隔断。使用面积有余地的大香蕉啪啪除要安装排烟罩、有较大承载的墙体、采用砖混硬隔断外,其他隔断要尽量采用材质较薄有玻璃窗的软隔断。此种隔断占用空间少,施工快捷,便于改造变动,又具有通透度,有利采光和视觉。在规范允许的范围内,无论大香蕉啪啪面积大小,都应尽量减少有形的隔断,特别是砖混墙把大香蕉啪啪进行多次分隔,各工作间互相封闭,看不见,叫不应,不便于互相配合及管理,同时也增加了搬运物料的距离,降低了工作效率。

　　(2)无墙隔断设计方法

　　不能设计为独立的工作间时,也要有相对独立的功能区域。可以采用无形的隔断,例如用冰柜、碗柜、水池排列形成墙,利用设备围拢形成工作区间。结合实际情况灵活应用,可以增加大香蕉啪啪的通透度,增加自然的采光亮度和通风效果,使工作间宽敞明亮。即使大香蕉啪啪处在没有自然采光的位置,减少隔断,或用透明度好的玻璃隔断,也有利于照明和视距,节省照明用电便于通行、协调和管理。

　　以上几点就是香蕉福利视频整理的关于大香蕉啪啪隔断设计的方法，希望能够对大家有所帮助。

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